Leivoin eilen lisäksi vielä näitä kuppikakkuja, tuli aika hyviä, mutta kuorrutetta ei välttämättä edes tarvitse, muffinssit olivat hyviä ilmankin (jos et esim jaksa tehdä koko kuorrutusta)
Pursota kuorrutus jäähtyneiden muffinssien päälle ja koristele esim. Valmista sillä välin kuorrutus. Pohjaan antaa mehevyyttä tuo ranskankerma, eivätkä siten ole niin kuivia sisältä