Pikkasen tuli kuivat muffinssit, mutta tuo päälyste pelasti tilanteen ja aivan varmasti käytän tuota päällystettä toistekin ja vielä kun se tekee muffareista noin söpöjäkin
tällä ohjeella, eli kuorrute koostuu voista, tuorejuustosta ja tomusokerista. kuorrute. Koska tuorejuustoa ei löytynyt kaapista, tein normaalin kakkukuorrutteen, jota siis ruukaan käyttää kakun kuorrutukseen
Kuorrutetut muffinsit, cup cakes , kuppikakut vai millä nimellä niitä kuvailisi, niihin päädyin. Tropical juustokakun tekemisestä jäi yli sitruunan- ja appelsiinin makuista tuorejuustoa
Usein tuntuu siltä, että ihmiset käyttävät kuppikakku ja muffinssi sanaa synonyymeina toisilleen. Jo useampana kertana kun olen tehnyt kuorrutetta, olen tehnyt koe-erän tavalliseen tuorejuustoon (säästösyistä
Kokoa kakku suoraan tarjoilualustalle jakamalla kuorrute joka kerrokseen ja lopuksi kakun päälle. Lisää kylmä tuorejuusto ja vatkaa, kunnes juusto on kokonaan sekoittunut voin ja tomusokerin sekaan
)Näiden muffinssien leipomisesta on jo muutama viikko aikaa. Näitäkään leivonnaisia ei kannata paistaa liikaa, etteivät muffinssit kuivu liiaksi, vaan säilyttävät mehevyytensä
Lisää suklaarouhe taikinan sekaan ja jaa taikina muffinssivuokiin. Kuorrute on hyvin yksinkertainen. Vain Philadelphian Marabou tuorejuustoa paketti ja sekaan vispattu kerma, muuta ei tarvitse sillä tuorejuusto on jo itsessään niin makeaa
