Mitä tarjota halloumin kanssa reseptejä

Grillatut halloumitaskut paras gluteeniton leivonnainen -kilpailuun!

Grillatut halloumitaskut paras gluteeniton leivonnainen -kilpailuun!

Lämmitä maito ja lisää hiiva-jauhoseos yhdessä hunajan kanssa. Gluteenittomia leivonnaisia on tullut ihan menestyksekkäästikin tehtyä viime vuosina, sillä ystäväpiiriin kuuluu keliaakikkoja, joille olen halunnut aina tarjota tuoreita, itsetehtyjä ja lisäaineettomia leivonnaisia
Kasvis-halloumivartaat

Kasvis-halloumivartaat

Voit hyvin paistaa hallouminerikseen ja tarjota vartaiden kanssa. Vartaisiin voi helposti pujottaa koko aterian
Halloumi-iltapala

Halloumi-iltapala

Halusin tarjota vieraalleni jotain iltapalaa. Halloumin raastoin ja toinen juusto olikin jo valmiina raasteena
Halloumipurilaiset

Halloumipurilaiset

Purilaisten kaverina voi tarjota salaattia, johon kreikkalaiseen tapaan laitetaan tomaattia, kurkkua ja sipulia, rouhaistaan hieman pippuria ja suolaa ja lurautetaan oliiviöljyä päälle

Meksikolainen paella (V, GF)

Paella on mitä mahtavinta ruokaa valmistaa juuri kesällä. Vegepaella on muuten myös siitä kiva, että se maistuu myös jäähtyneennä, eli voit valmistaa isomman satsin ja tarjota seuraavana päivänä vaikka salsan, creme fraichen ja tacokuorien kanssa

Tuliset kalkkunatikut

Leikkaa mango ja halloumi suikaleiksi ja lämmitä ne nopeasti parilatasolla tai pannulla. Leikkaa chili ja säilykepepperoni hakkeeksi ja yhdistä jogurtin ja paprikajauheen kanssa
Kasvis-halloumipihvi tahini-kastikeella

Kasvis-halloumipihvi tahini-kastikeella

Lämmitä teflonpannu keskilämmöllä. Herkulliset kasvis-halloumipihvit valmistetaan halloumi-juustosta, kesäkurpitsasta ja porkkanasta ja tarjotaan aromikkaan tahini-kastikkeen ja tuoreiden vihannesten kanssa
Suolaisia leipomuksia

Suolaisia leipomuksia

Tässäpä siis kaksi ehdotusta, joilla täydentää tarjoilupöytää juhlatunnelmissa tai tarjota ihan muuten vain, vaikkapa hieman tavallisuudesta poikkeavaa iltapala-ajatusta etsiskeltäessä
Munakoisokaviaari

Munakoisokaviaari

Munakoisokaviaarin voi tarjota pieneksi pilkotuttuna tai soseena. Munakoisokaviaaria on perinteisesti tarjottu muun muassa blinien kera, mutta siitä voi nauttia lähes kaikenlaisen ruoan kanssa, mukaan lukien grillatun halloumin rinnalla
Mehevää appelsiinilohta ja keväisiä kasviksia

Mehevää appelsiinilohta ja keväisiä kasviksia

Söderlundilla on kuitenkin tarjota helpompi ja nopeampi versio kastikkeesta. Lohen kanssa tarjoiltavan kasvislisäkkeen raaka-aineita voi vaihdella mielensä mukaan, ja joukkoon voi pilkkoa myös varhaisperunoita, kun niiden aika tulee

Pruuvi: Kesäajan viinit

Minä rakastuin tähän viiniin, enkä tarvitse sen kanssa edes mitään purtavaa. Minulla on tallessa sekä mummuni, että kummitätini vanhoja reseptejä ja olenkin jo jonkin aikaan muhitellut ajatusta lähteä kokkaamaan niitä tämän päivän meiningillä
Lämmin punakaalisalaatti fetalla ja pähkinöillä

Lämmin punakaalisalaatti fetalla ja pähkinöillä

Jos salaattia jää yli, voi sitä tarjota seuraavana päivänä kylmänä tai lämmittää uudelleen pannulla. Jostain syystä talvella on kiva, kun nauttii osan salaattia lämpimänä ja että siinä on kaunis vahva väri
Villirisisalaatti

Villirisisalaatti

Salaattia voi tarjota lisukkeena melkein mille tahansa, esimerkiksi grillattu halloumi toimii tämän kanssa hyvin
Reseptejä

Reseptejä

Seuraava respeti on taas mitä oivallisin välipala / aamupala / iltapala.  ”Porkkanadippi”PorkkanoitaLimen mehuaValkoviinietikkaaVettäSuolaa SitruunapippuriaPorkkanadipin voi tarjota hauskasti esim