Lisäsin ruokaan myös kurpitsansiemeniä ja valkosipulia, sillä pidän hurjasti molemmista. Me tehtiin ruokaa tuttuun tapaamme iso satsi, ettei lapsiperhearjessa tarvitse käyttää joka iltaa kokkaamiseen, mutta määrät voi puolittaakin jos neljä annosta sopii suunnitelmiisi paremmin
Ei kuumaa pikaruokaa vaan kärsivällisesti kypsyteltyä comfort foodia. Kerrankin sain valmistettua ruokaa vielä valoisaan aikaan, joten kuviakin tuli eilen päivänvalossa napsittua hieman tavallista enemmän
Tarkkaile ruokaa paahtamisen aikana, sillä makea glaseeraus kärähtää helposti. Vähiin käyvät viikonloput tässä kotikolossa, ja sitä myöten keittiössä, silloinhan me eniten nimittäin vietämme aikaa hellan äärellä, siis viikonloppuisin
Sesongin raaka-aineista, kuten sienistä tai kurpitsasta, ei ollut tietoakaan. Henriksin brunssilla taas sain ruokaa, josta näki ja maistoi, että se oli käsityötä, jossa ei oltu säästelty vaivaa
Täytteeseen voit valita makusi mukaan tonnikalaa, jauhelihaa, kasviksia tai mitä jäkaapista löytyy. Oli täyte mitä tahansa on mielestäni juusto jossain muodossa aina “pakollista”
Meillä ei perinteisesti pääsiäisenä ole ollut mitään sen ihmeempää järjestelyä, kuin vain hyvää ruokaa ja yhdessäoloa (kysymys kuuluu tarviikokaan sitä muuta
Sen sijaan päädyimme ihailemaan mitä upeinta auringonlaskua sadepilven alta. Pari ylijäänyttä cannellonia otin töihin lounastunnille, ja ne olivat mikron kautta käytettynä kelvollista ruokaa, vaikka eivät tietenkään aivan yhtä hyviä kuin uunista tuoreeltaan
grillattu broileri oli tuohon aikaan luksustuote eikä olisi voinut kuvitellakaan, että siitä olisi tehty vielä kalliimpaa ruokaa kermavaahdon, chiliketsupin, pekonin ja maapähkinöiden kanssa
Lämpimän mausteiset curryt ovat varsin oivaa ruokaa nyt, kun ilmat alkavat kylmenemään. Pähkinäinen massaman curry on vakiotilaukseni thaimaalaisissa ravintoloissa
Mutta, koska tylsäähän se olisi valmistaa uudestaan aivan samaa ruokaa, niin bataatti”leipien” sijaan valmistinkin bataattivohveleita, jotka kokosin sandwicheiksi samalla täytteellä
