Tässä burritoreseptissä meksikolaisettortillat nautitaan guacamolen ja salsakastikkeen kanssa. Osta valmiita tortilloita tai tee tortillat itse, reseptin saat tästä
Tätä kirjoittaessa tajusin taas miten vähän tiedän oikeasta meksikolaisesta ruoasta. Resepti, jonka jaan kanssanne, on kyllä maultaan hyvä, mutta ongelmia tuotti lähinnä ruoan nimeäminen
Tiesitkö, että tortillat, tacot ja nachot valmistetaan samasta tavarasta eli maissilättysistä. Espoossa sijaitseva tortillatehdas pyörii kolmen hengen voimin
Leikkaa tortillat 8 kolmioon kukin. En ole varmaankaan ainoa, kenellä jää aina muutama tortilla ja ainakin pari kourallista maissilastuja tähteeksi texmex/meksikolaisillan päätteeksi
Aseta tortillat vierekkäin haluamaasi astiaan. Näin sunnuntain kunniaksi halusin jakaa teille tämän hetken suosikki lohturuokareseptin joka sopii rentoihin viikonloppuihin kuin nenä päähän
Riisipuuro levitetään keskelle voitelematonta puolta ja molemmat reunat taitetaan sisäänpäin ja sitten vielä kertaalleen koko komeus pitkulaiseksi paketiksi, vähän niin kuin meksikolaisettortillat
Tapas-baari Madridin Plaza Mayorilla. Gastrodontin paluu makujen maailmaan. Jos arvon lukija on ihmetellyt, miksei minulta ole viimeiseen vuoteen tullut uusia päivityksiä, johtuu se siitä että menetin makuaistini sairaudelle viimeisen vuoden aikana
Useimmat meksikolaiset eivät koskaan syö burritoja. Täytetyt maissitortillat, tacot, ovat tavallista ruokaa kaikkialla Meksikossa, mutta vain köyhät ihmiset maan pohjoisosassa syövät yksinkertaisia pavuilla täytettyjä vehnätortilloja, burritoja
Paista toisella pannulla tortillat molemmin puolin, kunnes ne saavat pintaan väriä ja ovat rapeita. Ruotsissa perustettu keittiövälineiden verkkokauppa, KitchenTime, on avannut nyt myös suomenkieliset sivut