Maukaskasvissosekeitto. Kasvissosekeitot on kyllä ehdottomasti tän syksyn juttu. Kasvisruokatrendi näkyy nyt voimakkaasti joka puolella joka on ihan mahtavaa
Maukas keitto vaikka talvitreenin jälkeen syötäväksi. Tein alkuviikosta itselleni lounaaksi kasvissosekeittoa, josta riitti myös seuraavaan päivään ja puolisollekin
Kasvisruokavaliota noudattaessa linssit olivat helppo ja maukas proteiinin lähde. musta linssi on hyvin maukas, ja herkullisuuden ansiosta niiden lisänimi viittaa kaviaariin
Lempeää kurpitsakeittoa ja maukasta yrttiöljyä. Kilpailussa tuli luoda kasvisruokaresepti viinin seuralaiseksi ja itse päädyin kokkailemaan kurpitsasta lempeää kasvissosekeittoa, jota maustoi myös pinnalle lorautettu vihreä yrttiöljy
Suikaloi kaali, sipulit, porkkana ja selleri sekä lohko tomaatit ja poista niistä kanta. Laita kasvikset kiehumaan kasvisliemeen ja lisää hetken kuluttua reilusti mustapippuri- ja chilirouhetta