Tee kuorrutus kun kakku on täysin jäähtynyt. Blogi on viettänyt lyhyttä talvilomaa mutta täällä ollaan taas mahtavan Mocha-mascarpone kakun ohjeen kanssa
Lisää mascarpone ja sokerit. Kuorrutus on marenkivoikreemi. 1 prk mascarponea. Kahdella tyttärelläni on syntymäpäivä elokuun alussa ja yleensä niitä juhlitaankin perhepiirissä samaan aikaan
Notkista mascarpone. Louksi kuorrutin kakun vielä suklaakermavaahdolla, mutta koska vieraat odottelivat jo malttamattomina omia kakkupalasiaan, ei kuorrutus ehtinyt jähmettyä ennen kuvien ottamista tai kakun tajoilua
Nähdessäni ohjeen ensimmäistä kertaa La Piccola Torteria -blogissa, silmiin pisti eritoten herkullisen kuuloinen kuorrute, johon tuli kinuskikastiketta ja mascarponetuorejuustoa
Mehevän, espressojauheella maustetun, suklaakakun välissä on Nutellakreemi, kuorrutus on suklaalla, kaakaolla ja espressojauheella maustettua Mascarpone-kermaa ja kaiken kruununa on tummasta suklaasta ja kermasta tehty suklaaganache
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan mascarpone, (johon olet sekoittanut hieman laktoositonta kermaa notkistaaksesi mascarponen), kanssa vuorotellen
Vatkaa kulhossa sähkövatkaimella vispikerma, Mascarpone ja vanilja vaahdoksi. Kakussa oli täytteenä puolukka- ja kinuskimousset ja kuorrutus oli marenkivoikreemiä
