Masala kastike resepti reseptejä

Vielä kerran Jamie – ja tiimi – Kanaa Tikka Masala

Kastike. Esimerkiksi kanaa tikka masalanreseptissä osa kastikkeen mausteista oli lueteltu marinadin raaka-aineiden joukossa, marinadin raaka-aineista puuttui myös kokonaan suola

Suolaa& hunajaa

Kadai paneer, intialainen kastike

Kuullota sipuleita ja valkosipuleita öljyssä, lisää garam masala (& ripaus kanelia) sekä jauhettu korianteri

Kotiruokalistalla

Uunissa tai grillaten - Garam masala -lohta, paahdettua varhaiskaalia & lipstikkaraita

Kastikettani voisi yhtä hyvin tituleerata lipstikkatsatsikiksi, mutta koska lohi on maustettu intialaisella mausteseoksella, olkoon se tällä kertaa raitaa

DILLIÄ JA PIPARJUURTA

Paneer mango masala

Kastike. Aiemmin arvostelemastamme Kasvisruokaa koko perheelle -kirjasta löytyi jälleen todella mielenkiintoinen resepti

Keittotaiteilua

Intian makuinen maanantai : mango masala

Minä jätin kuitenkin tuorejuuston tekemättä, joten valmistui yksinkertaisempi kookoksinen tomaatti-mangokastike, jossa maut olivat kohdillaan

Tunnelmallisia makuja

Mausteiset lampaanribsit

Jollet löydä Garam masalaa voit helposti tehdä sitä itse, ohjeen löydät reseptistäni kananuggetteja aikuiseen makuun

Herkkusuun lautasella

Intialainen lihapullacurry

Kastike. Löysin tämän reseptin sattumalta, kun selailin ruokablogeja. pieni tilkka sweetchilikastiketta. Alkuperäinen resepti löytyi Kokit ja Potit-ruokablogista

Kuningattaren kulinarismia

LAMMASVARTAAT, APPELSIINIJOGURTTI JA COUSCOUSSALAATTI

maun mukaan garam masala -maustetta. Vielä kastiketta maistaessanikin kysyin "ihan totta. Näiden lammasvartaiden kanssa resepti tarjosi manteliripotetta, jota en kuitenkaan valmistanut, koska en erityisemmin välitä manteleista

Puolialaston kokki

Kasvissyöntiä joka tyypille

Eteläintialainen masala dosa on herkkua, jota voisi syödä ainakin viikoittain. makaronilaatikko, lihapullat, uunilohi, kalakeitto, hernekeitto, kanakastike, jauhelihakeitto, spaghetti bolognese, jauhelihakastike, pizza, lasagne, broileri, kaalilaatikko, makkarakeitto, paistettu kala, uunimakkara, karjalanpaisti, lihamureke, munakas, nakkikeitto

Nepalilainen kastike

Lisää kardemumma, garam masala, kuivattu persilja, mustapippuri, juustokumina ja kurkuma. Alkuperäinen resepti löytyi osoitteesta

I love food

Tofua tikka masala -kastikkeessa

Tarjoa kastike basmatiriisin, jogurtin ja sitruunalohkojen kanssa. Koska tikka masalalle ei ole olemassa mitään yhtä ainoaa standardireseptiä, tämän reseptin kanssa uskaltaa jo vähän leikkiä ja ottaa vaikutteita sieltä täältä

Pippurimylly

Chicken Tikka Masala

Tämä resepti on kaksivaiheinen (broileri valmistetaan ennen varsinaista kastiketta) ja tässä ei käytetä valmiita tikka-mausteseoksia vaan ruoka valmistetaan tuoreista raaka-aineista ja perinteisistä mausteista

Keittiökriitikko

Minimunakoisot maapähkinäkastikkeessa - Masala baigan

valkosipuli rusehtavaksi ja varmista, että kastike on läpeensä kypsää eli tihkuu öljyä. Hitsin kätevä resepti illalliskutsuille - näyttää siltä, kuin olisit nähnyt suurestikin vaivaa, vaikket olekaan

Mangojauhetta

Keitetyt leivät kastikkeessa – Masala roti

Korianteri-tomaatti-valkosipulikastike sopii hyvin. n perheeseen masala rotin resepti tuli tutulta. Masala roti on minusta melkein kuin intialaisia cannelloneja

Mangojauhetta

Butter Chicken (Murg Makhani)

resepti. 2 tl garam masala. joukkoon 1 tl sitruunamehua, 1 tl rypsiöljyä, 1 tl garam masalaa, 1 tl. inkivääritahna, 3 tl valkosipulimurska, 1 tl garam masalaa, 1tl juustokuminaa,. Lisää kastike ja 20g voita, anna kiehua hiljalleen 10-15