Masaladosasta totutun perunacurryn sijaan sisään näytettiin laitettavan raaempaa vihannesta, kuten kaalia, ja nämä laitettiin lätylle jo siinä vaiheessa kun toista puolta vasta paistettiin
Hotel Dosan intialaisia täytettyjä creppejä eli masaladosaa noin klo 12 lähtien Karhupuistossa. Jonkun verran näyttäisi olevan taas raakakakkuja tarjolla ravintolapäivänä
Rapeaa masaladosaa (peruna-sipulitäytteistä dosaa) kookoschutneyn ja sambharin kera. Idlit eli hörystetyt riisikakkuset ja dosat eli riisi-linssiletut ovat tyypillistä aamiaisruokaa täällä etelässä, ja ne ovat niin suosittuja että kaupasta saa nestemäistä valmistaikinaa pusseissa
Uttapam on kasviksilla täytetty dosa eli riisi-linssilettu, jota voisi verrata vaikka pannupizzaan. Etelä-Intian Tamil Nadussa uttapamia syödään usein aamiaisella dosan ja idlin tapaan
Tyypillisiä tiffin-lounaita Tamil Nadussa ovat idlin ja dosan lisäksi sambhar saadam (kasvis-linssiriisi), lemon rice (sitruunariisi), thayiir saadam (jogurttiriisi) sekä thakkali saadam (tomaattiriisi)
Ensimmäinen intialainen ruokaelämykseni oli masaladosa eli perunalla täytetty riisilettu. Ja koska Garam Masala on ruokablogi, laitan tällä kertaa ruokaan liittyviä paljastuksia
