Mulla oli sellainenkin resepti, jossa paisti laitettiin marinadiin edellisenä päivänä. Sen perusteella arvioisin, että paistiksi käy vallan mainioisti myös valmiiksi marinoitu naudan paahtopaisti
Paistin voi tehdä myös ilman marinadia jos ei ole aikaa antaa sen maustua. naudan paahtopaisti. Lisukkeeksi paahtopaistille sopii yksinkertainen kylmä piparjuurikastike, jota teimme kerralla isomman määrän jotta sitä riittäisi huomenna lohen kanssa
Paistille kokattiin kaveriksi paistinliemistä, marinadin lopuista ja kookosmaidosta kastike, ja lisäksi jääkaapissa oli vielä jäljellä kotitekoista minttuaiolia
marinadiin. Kiehauta marinadi ja jäähdytä se. Ota paisti uunista ja laita se marinadiin. Nosta liha marinadista ja tarjoile viipaleina paahtopaistin tapaan
Marinadi. Flank steak, eli "lankkupihvi" saadaan naudan kuve-lihasta. Kippaa kaikki marinadi ainekset sopivaan kippoon ja aja sauvasekoittimella tasaiseksi tahnaksi
Sekoita kuivamarinadin ainekset keskenään ja hiero marinadi huolella lihan pintaan. Maminha on etelä-amerikkalaisen leikkaustavan mukaan leikattu naudan kuvelihaksen ja paistin välinen osa
150-200 grammaa laadukasta punaista lihaa per syöjä (esimerkiksi peuran tai naudan sisä- tai ulkofile). Antiguas Reservas, Cabernet Sauvignon, chileläinen viini, chimichurri, chimichurri-kastike, Cousino-Macul, Grillaus, grillimarinadi, Grilliruoka, kastike, Liha, lisuke, marinadi, paahdetut perunat, Pihvi, pihvin paisto, pihvin paisto ilman voita, punaviini, uudet perunat, Viinit, yrttikastike, yrttiöljy 150-200 grammaa laadukasta punaista lihaa per syöjä (esimerkiksi peuran tai naudan sisä- tai ulkofile)
Sadonkorjuun hengessä otin omasta pensaasta jalapeño-chilin maustamaan punaviinimarinadia. Se sopii hyvin naudan, possun, riistan, grilli- ja pataruokien seuraksi
