Vatkaa voi ja karppisokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Marenki pinnalta kova, mutta sisältä ihanan tahmea. Vatkaa valkuaiset ja karppisokeri kovaksi vaahdoksi
Marenki. Jos teetkin muffinsseja ilman marenkia. 40g Erytritolia tai karppisokeria. Uunissa 150 astetta ja 60-70 minuuttia tai kunnes marenkin päällä on kauniin ruskea ja hieman kovettunut. 40g Erytritolia tai karppisokeria
Vaahdota valkuaiset ja karppisokeri kovaksi vaahdoksi. 1 dl karppisokeria (erytritoli) YesDeli Tai tavallista valkoista sokeria jos et välttele hiilihydraatteja. 1 1/2 dl karppisokeria (erytritoli) YesDeli Tai tavallista valkoista sokeria jos et välttele hiilihydraatteja. Paista taas 180*C 15 minuuttia niin, että marenki on kauniin ruskea. 1 dl karppisokeria (erytritoli) Yes. 1 1/2 dl karppisokeria (erytritoli) Yes
marenkiin tai muna-sokerivaahtoon niitä ei voi ihan suorilta soveltaa. xylitoli ja karppisokeri. Xylitolin ja karppisokerin lisäksi hyviä makeuttajia ovat banaani ja hunaja, joita voi käyttää samalla tavoin sekoitettuihin taikinoihin