Annoin jäähtyä täysin kunnolla ennen siirtelyä, sillä keksit kovettuvat vielä. Keksitaikinoihin kuten yllä, voi sokerin surauttaa teholeikkurilla (tai vaikka monitoimikoneen s-terällä) hienoksi
Koska minua viehättää kaikki vihreä ruoka, olen luonnollisesti todella viehtynyt ideaan, jossa juomien lisäksi myös leivokset, keksit ja kakut ovat vihreitä
Eilen kiukkuisena kaivoin mantelijauhot uudestaan esille ja sain vihdoinkin mittasuhteet talteen. Tämä on vain melkein raaka, sillä keksit valmistin tavallisesti uunissa
Enää ei ole pakko käyttää leivonnassa pelkkiä perunajauhoja, vaan monet gluteenittomat jauhoseokset sekä pähkinä- ja mantelijauhot antavat vapaat kädet monenlaisten herkkujen luomiseen
blendattu kaurajauho, mantelijauho, psyllium, leivontakaakao, leivinjauhe ja suola. Alkuperäisen ohjeen mukaan lopputuloksena olisi jäätelökeksejä, mutta koska olin laiska enkä jaksanut värkätä muovien kanssa ja halusin syödä jäätelöni heti, muunsin ohjetta sen verran, että murustelin keksit jäätelön sekaan
