Kakku paistetaan ja sitruuna sekä mansikka tuovat raikkautta makuyhdistelmää tähän. Tein joku aika sitten tätä sitruunamustikkajuustokakkua, ja ajattelin, että tämä on myös äidilleni tuleva kakku ensi sunnuntaina juhlistamaan äitienpäivää
Mansikka täyte. Pojan toiset synttärit ovat sunnuntaina ja päädyin tekemään sinne tarjoiluksi viime viikolla kokeilussa ollutta sitruunajuustokakkua pienillä lisäyksillä
Kuumenna mansikkamehu, voit lisätä tilkan sitruunamehua mukaan ja liuota liivatteet kuumaan mehuun. Sekoita muussattu mansikka toiseen juustoseos puolikkaaseen