Mangoldista ruokaa reseptejä

Paluu arkeen: hyvää ruokaa ja vähän äkkiä!

Paluu arkeen: hyvää ruokaa ja vähän äkkiä!

vinkkejä maistuvan ruokaan, jonka raaka-aineet löytyvät lähikaupan hyllyiltä. Koska ilmastonmuutos on yksi huolenaiheitani, painottuu blogi entistä vahvemmin kasvisruokaan
Suppilovahveroilla kuorrutettu hirvipaisti

Suppilovahveroilla kuorrutettu hirvipaisti

Jos sinulla on tuoretta mangoldia ryöppää se nopeasti suolatussa vedessä, anna sen valua kuivaksi jonka jälkeen se saa hautua kypsäksi kermassa Mangoldista, siis lehtijuurikkaasta, voit lukea lisää reseptistäni nokkosperunamuusi, jossa nokkosen voi korvata mangoldilla jollei nokkosta tai vuohenputkea ole saatavilla
Kanarisotto kasarityyliin Muurikalla

Kanarisotto kasarityyliin Muurikalla

Mutta koska muurikka on käyttökunnossa, oli ihan pakko tehdä tätä vanhanaikaista ruokaa. Mökkiruokaa parhaimmillaan, nopea, helppo, ja maha tulee varmasti täyteen
Munakas meni rullalle

Munakas meni rullalle

Munakasrulla oli yksi peruskoulun kotitaloustuntien klassikkoresepteistä, joka muistuu mieliin aika ajoin
Punajuurisalaatti makkaran seurassa

Punajuurisalaatti makkaran seurassa

Toteutin sen tänään, vaikka oli sunnuntai ja tämä on kirjan mukaan arkiruokaa, niinkuin onkin. Punajuuret ovat nyt parhaimmillaan ja niistä saa monenmoista hyvää ruokaa, esimerkiksi
Välimerellinen jauhelihakeitto

Välimerellinen jauhelihakeitto

Reseptissä ei ole mainittu ainesten määriä, sillä ruokaa tehdessäni en kuvitellut koskaan kirjoittavani siitä erillistä reseptiä
Vatsaystävällisen ruokavalion perusteet

Vatsaystävällisen ruokavalion perusteet

Toisten vatsat tuntuvat olevan terästä ja kestävän mitä vain, mutta osa ihmisistä oireilee herkällä vatsalla niin, että elämänlaatu kärsii ja sopivan ruoan löytäminen on työlästä

Huijaa itsesi syömään terveellisemmin

Kasvikset ovat todella ravintorikasta ruokaa ja olen viime aikoina kiinnittänyt huomiota erityisesti kalsiumin saantiin, sillä en tosiaan käytä kovinkaan paljon maitotuotteita

Ihana sadonkorjuu

Tästä pastan ja kastikkeen yhteiselosta johtuen italialaisille on merkitystä sillä minkälaisen pastan kanssa mitäkin ruokaa syödään

Pellolta pöytään – Kaupunkilaisten oma pelto

Ruokaosuuskunnan taustalla on halu tuottaa puhdasta ja tuoretta ruokaa, jonka alkuperän tietää. Suurin syy näihin postauksiin on kiinnostukseni asiaan ja haluni tukea tätä hienoa, yhteisöllistä hanketta – ja syödä puhdasta ja tuoretta ruokaa
Brunssimuffinit

Brunssimuffinit

Hyvää ruokaa ja annoskateutta. Tuntemuksia viime viikonlopulta. Siis What's Cooking Helsingistä. Hienoa kun Suomeenkin saatiin tällainen ruokatapahtuma
Vis, Kroatia - Villa Riva - Mamma Mia

Vis, Kroatia - Villa Riva - Mamma Mia

Vis lupasi rauhaa, kauneutta ja hyvää ruokaa, juuri sitä mitä etsin lomaltani. Kaiken kaikkiaan ihania ravintoloita, hyvin terveellistä ruokaa, mutta ehkä vähän liiankin maltillisesti maustettua

Ital on rastafarien kasvisruokaa

Siellä oli sinä iltana tarjolla myös ruokaa, jonka arvioin jamaikalaistyyliseksi. Italista sain käsityksen, että se aika vähäisesti maustettua ja ehkä hieman pelkistettyä ruokaa, jota voi käsittääkseni kuitenkin esimerkiksi uppopaistaa