Resepti ei suinkaan ole omani, vaan tällaisen makean päätöksen aterialleen saa kyllä Italiassa melkein mistä tahansa pizzeriasta - siispä ennakkoluulot nurkkaan ja kokeilemaan vaikka viikonlopun kokkailujen loppuhuipentumana
Makea sipuli sopi loistavasti mausteisen, suolaisen ja rasvaisen chorizon kanssa. Pizzaa ei ole tullut pitkään aikaan tehtyä, mutta nyt viime viikonloppuna tähän tarjoutui sopiva mahdollisuus
En ole koskaan leiponut makeaapizzaa, mutta ajatus on pyörinyt mielessä jo pidemmän aikaa. Jaoin siis taikinan kahteen osaan ja tein sekä makeaa että suolaista herkkua tarjolle
Bataatti ja porkkana tuovat rieskaan ihanaa makeutta, rieskan olematta kuitenkaan liian makea. Yksi nopea suosikkiarkiruokani on okonomiyaki eli japanilainen kaalista ja kevätsipulista valmistettava pannari/pizza
Tämän Gratinéen lisäksi tunnetuimmat versiot ovat sieniä sisältävä Forestière sekä samannimisellä juustolla kuorrutettu Münster, mutta on tästä olemassa makea
Ankassa ja kastikkeessa maistuvat hedelmäisen makea hoi sin -kastike sekä viismauste. Kokeilussa hieman erilainen pizzaelämys lempi raaka-aineestani ankasta ja inspiraationa aasialainen makumaailma
