Polenta ja maissijauho kuorivat ihoa erittäin hellästi ja kaneli tuo pienen virkistyksen tunteen. Sain jo jokin hetki sitten testiin ihania juttuja Lushilta
Polenta on maissijauhosta tehtyä puuroa tai leipää. polentaa. paahdettua polentaa maalaisittain. Heti pannulta pois otettaessa pane toisten polentanpalojen päälle taleggioa ja makkaraa ja toisten päälle fontinaa ja pekonia
Polenta on Pohjois-Italiasta kotoisin oleva maissijauhoista valmistettu ruoka, jolla paimenet ja ruumiillista työtä tekevät aikanaan ravitsivat itseään
Bongasin reseptin aikoinaan Nigellalta ja hän käytti kakussa maissijauhoja, ei polentajauhoja. 200g voita200g sokeria200g mantelijauhoja100g polenta- tai maissijauhoja (Maizena)1,5tl ruokasoodaa3munaa2 sitruunan kuoriraaste Vaahdota voi ja sokeri. 100g polenta
Polenta on Italiassa käytetty maissijauhoista tehty perunan, riisin tai pastan vastine. Maissijauhoista keitetään puuro, jonka voi tarjoilla sellaisenaan pehmeänä puurona
Olen vuosien varrella kokeillut useita paneerausvaihtoehtoja, niin itse tehtyjä, kuin valmiina myynnissä olevia versioita, mutta mielestäni mikään ei voita polentajauhoja, eli karkeaa maissijauhoa, josta perinteisesti valmistetaan"polenta"
kyllä maukkaampaa kuin pelkillä maissijauhoilla valmistettu "polenta". Italiassa tattaria käytetään varsinkin Valtellinan alueella polentajauhosoksessa
Maissipuuron tein tästä kullankeltaisesta maissijauhosta,tai olisiko se polentajauhoa. Tämän karkean maissijauhon olin ostanut luomumarketista irtopainosta ja väri oli ihanan keltainen
