Lohi quiche reseptejä

Piirakka poikineen

Piirakka poikineen

Jokunen hetki sitten bongasin houkuttavan lohipiirakan reseptin Kodin Kuvalehdestä. Quiche-pohjien ongelma kun tapaa olla liiallinen rasvaisuus, josta seuraa lötkähtävä, helposti raa’aksi jäävä taikinakerros etenkin keraamisia piirakkavuokia käytettäessä
Purjo-lohi Quiche

Purjo-lohi Quiche

Leikkaa lohi suikaleiksi ja laita ne piirakkavuokaan. 200g savustettua lohta200g tuoretta lohta2 purjoa2,5dl ruokakermaa1 arkki lehtitaikinaa3 munaa2 munankeltuaistajuustoraaste2,5 dl maitoaPippuria ja suolaaMuskottipähkinääChilijauhettaOliiviöljyäVoita1 limeSulata lehtitaikina
Lohi-pinaattipiiras

Lohi-pinaattipiiras

) on se sipuligaletesta peräisin oleva, sadonkorjuupiiraaseen ja lehtikaaliquicheenkin käytetty pohja