T. u. l. i. t. a. s. v. k. o. e. r. m. ä. h. p. L. j. ,. R. c. G. D. n. y. g. d. E. K. N. -. ö. (. ). A. S. 6. 1. /. 2. 3. f. b. U. J. V. P. 0. 4. 5. I. M. O. d l. t l
Samalla peltillä paistuu myös öljyssä ja mausteseoksessa pyöritellyt lohkoperunat tai uunijuurekset. kaupassa oli tarjouksessa kokonainen norjalainenlohi, joten siitähän riitti kahteen erilaiseen ruokaan (+pää ja ruodot liemeksi kolmanteen)
) Lohi ainakin kuuluu ehdottomasti tällaisen pescovegetaristin joulupöytään. Jottei koko ajan olisi vain leivontaa jaherkkuja, niin otetaan väliin jotain ruokaakin
Lohija juurekset sekä näistä kuvista täysin unohtunut alkupalakeitto (kasvissosekeitto) olivat tietysti melko varmojanakkeja, mutta erityisen iloinen olin siitä, että lammaspaisti niitti kehuja
Merilohen kilohinta huitelee jo hieman yli kahdenkymmenen euron. Lisäsin mukaan vahvinta dijon-sinappia ja se sopi hyydyttämään ranskankerman rasvaisuutta
Aurajuusto, suolalohija mätileipä ja okei, leivälle sopii joulukinkkukin tryffelisinapilla. Leivän voi kattaa alkupalaksi myös graavatulla siialla tai lohella, myös kylmäsavustettu lohi tai siika sopivat päälliseksi
Nämä makeat ja suolaiset uunijuureksetja perinteinen uunilohi toimivat kivasti yhdessä. Tosin ajoituksessa saa olla tarkkana, ettei lohi kypsy kuivaksi ja perunat jää silti vetisen raaoiksi
Öljyä paistoastia ja nosta lohifilee sille nahkapuoli alaspäin. Fenkolinen uunilohi. Koska halusin edelleen käyttää kotimaisia kauden sesonkituotteita eli juureksia, olivat uunijuurekset oikeastaan looginen vaihtoehto
