Ekalla kerralla Dooley´s toffeelikööristä syntyi karpalo fudgea ja nyt juustokakku purkkiin. Tämä on aikuisten jälkiruoka eikä sovi lapsille, mutta lasten version voi toteuttaa kinuskikastikeella
Maku on todella hyvä pienellä liköörilisällä kuin myös ilmankin. Tässä ohje ihanaan suklaamousseen joka on oikein kiva jälkiruoka vaikka nyt äitienpäivänä
Minä täydensin omaa jäädykettäni mustaherukkaliköörillä maustetulla puolukkasurvoksella. Täydellistä tämä raikas jäädytetty klassikko jälkiruoka onkin, sillä sen valmistaminen onnistuu omassa kotipakastimessa ilman erikoisvälineitä tai kallista jäätelökonetta
Nyt ajattelin ensin tehdä pelkällä raparperilla tiramisun, mutta koska hyvää mansikkasosetta on vielä viime kesältä pakkasessa ja koska talosta löytyy tujaus mansikkalikööriä, niin siitä lähdin kehittelemään aidon tiramisun voittajaa…
Mikäpä olisi parempi aika alkaa valmistelemaan Joululahjoja, kuin sateinen kesälomapäivä. ). Tiedän, että pitäisi ottaa joku kiva kirja ja hautautua sohvan nurkkaan sitä lukemaan, mutta sellainenpa en ole, joten aina sitä jotain pikkuaskaretta keksii
Jäähdytä, lisää likööri ja marjasose. 4 rkl marjalikööriä. Sekoita keltuaiset ja sokeri. Kypsennä seos vesihauteessa koko ajan vatkaten, kunnes seos on vaaleaa eikä maistu enää kananmunalle
Eteläafrikkalainen Amarula-likööri antaa amarula-juustokakkuun mukavan maun. Kuumenna puoli desilitraa likööriä lähelle kiehumispistettä ja liuota liivatelehdet likööriin