Yläkuvassa näette halkaistun kypsän lihapiirakan. Tänään tein siitä alkuperäisestä gluteenittomasta reseptistäni ihan uuden ja mittasin jauhoseoksen ensin vaalla ja sitten deseissä että se helpottaisi meitä kaikkia leipojia
Muistan tuon lihapiirakan lapsuudesta saakka ja resepti on ollut vain tädin muistissa. Evääksi valmistin raikkaan salaatin sekä kummitädiltäni saamalla reseptillä ruokaisaa lihapiirakkaa
Tässä on silti voita 250g vaikka kuinka jauhoihin korvattaisiin täysjyvää eli eipä resepti ainakaan keveäksi muuttunut Ravintoarvo ehkä koheni speltin ja täysjyvän myötä
Mummon resepti oli täydellisen kostea, mehevä ja kiinteä, mutta valitettavan salainen . Rakastan vanhanaikaista lihapiirakkaa, joka tehdään uunipellille
Mausteinen riisi-kasvistäyte tuo mieleen vanhan kunnon peremecin eli turkkilaisen lihapiirakan, jonka Siilinkarin kahvila teki aikoinaan tunnetuksi Tampereella
tai halutessasi voit valmistaa voitaikinan itse resepti voitaikinaan löytyy täältä. Herkullinen lihapiirakka sopii tuhdiksi iltapalaksi tai vaikkapa salaatin kera tarjoiltuna viikonlopun lounaaksi
