400 g naudanlihaa. 1. Kuori ja viipaloi sipuli. Harjaa ja puhdista sienet ja paloittele ne pienemmiksi. Leikkaa liha sentin leveiksi ja noin kaksi ja puoli senttiä pitkiksi suikaleiksi ja mausta mustapippurilla
Suurusta muhinut lihapata vehnäjauho-vesi -seoksella ja anna kypsyä parin minuutin ajan. Jos ajattelemme ruoan proteiinin lähteitä ja ruokavalintoja ympäristön kannalta, niin tässä herkullisessa liharuoassa yhdistyvät "se pahin" eli naudanliha ja "se paras" eli pavut
Jos ajattelee kaupan lihahyllyn valikoimaa niin karjalanpaistilihat soveltuvat todennäköisesti parhaiten ellei kasleria ja rasvaista naudanlihaa ole saatavilla
Etiopialainen punainen lihapata. Lisää naudanlihapalat ja vesi, anna paistua kunnes liha on kypsää (minä annoin muhia useamman tunnin, jotta lihat muuttuivat TODELLA pehmeiksi, mutta tämä on ihan makukysymys että kuinka kauan haluaa hauduttaa)
Syksyinen lihapata. 600 gr hyvää naudanlihaa* paloina (jauhotettuina + voita ruskistamiseen). Puolukkahilloa ja suolakurkkua 600 gr hyvää naudanlihaa* paloina (jauhotettuina + voita ruskistamiseen)