Lihafondue öljy reseptejä

Lihafondue

Lihafondue

Yleinen tapa lienee valmistaa lihaisa ja ruokaisa fondue öljyssä, mutta itse olen ihastunut mausteiseen ja vahvaan lihaliemipohjaiseen fondueliemeen

Fondue kaikilla herkuilla!

)Kumpi susta on parempi, juusto- vai lihafondue. Laitetaan vain kuumennettu öljy pataan, erilaisia lihoja paloiksi lautaselle ja omaan makuun sopivia kastikkeita kippoihin
Lihafondue syysillan ratoksi

Lihafondue syysillan ratoksi

Kypsennykseen voi käyttää myös öljyä, mutta lihaliemi on mielestäni "turvallisempaa", öljy kun tuppaa räiskymään, jos ainekset ovat vähänkään kosteita

Lihafondue - burgundiliainen lihafondue

Öljyfonduessä ainekset paistetaan kuumassa öljyssä. Taitamattominkaan keittäjä ei voi epäonnistua lihafonduen valmistuksessa, kukin vieras kun kypsentää itse lihapalansa