Lihaa paistopussissa reseptejä

Kokonainen luomukana uunissa kasvisten kera

Kokonainen luomukana uunissa kasvisten kera

Kuten on tullut kerrottua miespuolinen Kanelibasilika ei syö lihaa. Hulluilta Päiviltä mukaan tarttui vajaa 1,5 kiloinen yksilö, joka päätyi uuniin paistopussissa
Haudutettu kasslerpaisti

Haudutettu kasslerpaisti

Kypsennä lihaa 125-asteisessa uunissa 5 tuntia. Valmistin ihan itse ylikypsää kassleria. Minullahan oli taannoin kokemus
MUN IHANA BABY PORCHETTA

MUN IHANA BABY PORCHETTA

Ota sitten pintaan väri grillivastuksen alla, kaasugrillissä, tai kaikkein mieluiten hiiligrillissä, että saat lihaan kaiken kruunaavan savun maun
Rento burgeri-ilta Italian Jussin seurassa

Rento burgeri-ilta Italian Jussin seurassa

Mikäli sinulla ei ole kiire, voit laskea uunin lämmön tunnn jälkeen 120 asteeseen ja antaa lihan olla uunissa noin 6-8 tuntia, tarkkaillen kuitenkin lihaa välillä
Pääsiäispyhän ateria: Nyhtölammasta fetaperunoiden kanssa

Pääsiäispyhän ateria: Nyhtölammasta fetaperunoiden kanssa

Sillä aikaa kun Bengt nyhti lihaa, tein paistoliemestä kastikkeen. Tänään on ollut aivan ihana aurinkoinen päivä – juuri sellainen kaunis kevätpäivä, jollaisesta haaveilee kun ajattelee kevättä, pääsiäistä, narsisseja, auringonpaistetta ja herkkuruokia… Hieno päivä

Lampaanpaisti gorgonzolan kera

Pane paisti paistopussiin ja paina lihaan lämpömittari. Paista lihaa, kunnes mittari näyttää 62-65 astetta, noin 1 1/4 tuntia
Pulled beef

Pulled beef

Siirrä liha paistinpannulta paistopussissa vuokaan, heitä pannulle lihaliemikuutio ja vettä, kiehauta
Helppoa ja edullista paistia leikkeleeksi

Helppoa ja edullista paistia leikkeleeksi

Silloin tiedät saavasi kokolihaa, eikä mitään jauhomössöjä leivän päälle. Paistamisen jälkeen lihaa voi kuitenkin syödä ainakin viikon jos säilyttää sitä jääkaapissa

Hidasta

possun lihaa (kyljyksiä, ulkofilettä, lapaa, selkää. 500g- 1kg karjalanpaistilihaa (naudan ja possun etuselkää/ lapaa)
Nyhtöpossu

Nyhtöpossu

Maistele lihaa ja lisää valmistamaasi mausteseosta tarpeen mukaan silpun joukkoon. Nyhtöpossu eli revitty sika eli pulled pork
Amerikkalaisvaikutteita

Amerikkalaisvaikutteita

täällä ja täällä) kiertänyttä revityn possun reseptiä, jonka juuret lepäävät ilmeisesti kaukana rapakon takana - siellä, missä punaista lihaa nyt muutenkin tunnutaan rakastavan
Sika, voi kuinka isi syö!

Sika, voi kuinka isi syö!

Kuori ja halkaise valkosipulinkynnet, paina veitsen kärjellä lihaan pienet syvennykset ja laita valkosipulit koloihin
Jamie Oliverin täydellinen uunibroileri

Jamie Oliverin täydellinen uunibroileri

Hiero hieman suolaa lihaan nahan alle ja työnnä sinne osa hienonnetuista yrtiteistä, chilistä, valkosipulista ja öljytilkasta tehtyä seosta (jätä osa vatsaan ja pinnalle)
Uunipaisti

Uunipaisti

Yrittäjä olisi halunnut sunnuntailounaalle kalaa, mutta pikkuneiti ei ole kalan suurin ystävä, joten he päätyivät ostamaan lihaa