Samoin hiero huolellisesti suolaa ja pippuria joka puolelle lihaan. Possunfilettä uunissa fenkolinsiemenillä höystettynä (maidoton, munaton, gluteeniton, pähkinätön, soijaton)
Kokkasin meille jokin aika sitten illallisen tex-mexin tyyliin ja tein alkuruoaksi tätä nachovuokaa, mutta vaan hieman kevyempänä ja kasvispitoisempana
Uunikasvisten kanssa voi tarjota jotain lihaaja tänään meillä oli tarjolla kalkkunaa. Rakastan kasviksiaja odotan innolla kevään etenemistä, kun kauppoihin alkaa tulla enemmän vaihtoehtoja
-leikkeleitä, makkaraa, jauhelihaa (paistettuna), kalaa, lihaa, broileria, sieniä. No ihan mitä vaan, varsinkin kaikkea missä päiväykset lähenevät, eilisen ruoan jämiä, juustonkantteja, vähän nahistuneita kasviksia, pitkään pakkasessa pyörineitä tuotteita, joista ei tiedä mitä niistä valmistaisi
Kuullottele pilkottujakasviksiaja pieneksi pilkottua pekonia pannulla. Vähän hollilla pitää olla, kun pata on uunissa, että pystyy tarkkailemaan nesteen määrää, mutta muutoin on vapaa tekemään mitä vaan
Valmistuuhan se, mutta ei se silloin nyhdettävän pehmeää lihaa ole. Kasviksia pehmentämään ja makua tuomaan lorautetiin sekaan valkoviinietikkaa ja hiukan sitruunamehua
Ylipäätään olen aina miettinyt rasvan laatua, vähentänyt resepteistä suolaa ja sokeria, suosinut täysjyväviljaa, käyttänyt paljon kasviksiaja vähentänyt lihaa jo paljon ennen ravitsemusterapeutin opintojen alkua
Kasviksiajalihaa. Nämä pienet suolapalat syntyivät ihan kaapin tähteistä, mutta näistä syntyikin maukkaita pikkupaloja, joten päätin jakaa ne myös tänne
