Tällä reseptillä ribseistä tulee todella meheviä ja liha irtoaa luusta kuin itsestään. Laita marinoidut ribsit ja CocaCola kannelliseen uunivuokaan (voit myös peittää tavallisen vuoan foliolla)
CocaColaa. Anna muhia 150 asteessa noin 3 tuntia, niin että liha irtoaa luusta. Olen jo vuosia jättänyt kaikki kaupassa myytävät valmiit BBQ-kastikkeet hyllyyn
Se nimittäin sisälsi normaalia enemmän lihaa. Vaikka liha oli lähinnä jauhelihaa eivätkä ribsitkään sentään ole fileen hintaisia, vaikutus on yllättävän selvä
Mitä liemeen tulee, CocaColassa on aito maku. Hitaasti, miedolla lämmöllä padassa tehden lihasta tulee niin mureaa, että sen voi syödä lusikalla, tai raapia palasiksi haarukalla
No nyt törmäsin sitte ihan vahingossa whiskey-cola pulled pork-reseptiin ja se alkoi niin houkuttelemaan, että seuraavan vapaa päivän koittaessa yön yli marinoitunut liha nakattiin uuniin aamulla puoli kahdeksan