Leivottavaa reseptejä

Aamulla leivottavat sämpylät

Aamulla leivottavat sämpylät

Halusin leipoa sämpylöitä aamulla, kun saan ihanan ystäväni ja hänen pienen tyttärensä tänään kylään ja lounaaksi on perinteistä nakkikeittoa
Lämpimänä leivottavat piparit

Lämpimänä leivottavat piparit

Tällä ohjeella äitini on tehnyt joulupiparit niin kauan kuin minä muistan ja nämä on ne ainoat oikeat piparit
Kasvis uunimunakas

Kasvis uunimunakas

Päivä on taas alkanut ihanan aurinkoisena. Aloitin heti herättyäni päivän ruokien teon. kanarisottoa, eilisestä jäänyt jauhelihakastike päättyi canneloonejen sisään sekä juustosämpylät ovat kohoamassa liinan alla ja pääsevät pian paistumaan uuniin
Gluteenittomat lusikkaleivät

Gluteenittomat lusikkaleivät

Tämän reseptin kehittäminen on pitkään ollut ns. työlistalla. Vuohelan Herkku lähetti alkukesästä testattavaksi pakkaamiaan Farina-tuotemerkin jauhoja, joten päädyin kokeilemaan lusikkaleipien tekemistä heidän tuotteitaan hyödyntäen
Omar-ruudut (Gluteeniton)

Omar-ruudut (Gluteeniton)

Hmmm, ehkäpä jotain pellille leivottavaa leivosmaista hässäkkää. Omarit olivat kyllä lapsena ihan lempparikarkkejani ja ehkä noin viikko sitten mietiskelin millaisen reseptin niistä voisikaan kehitellä, kun nyt noita Omar-munkkejakin on ollu kaupoissa hetken aikaa
Puolukkainen raakakakku

Puolukkainen raakakakku

Keittiössäni on meneillään pienimuotoinen pakastimentyhjennysoperaatio. Yritän keksiä leivottavani siten, että saisi mahdollisimman paljon käytettyä edellisten vuosien marjoja uusien tieltä
Snickers-Juustokakku (Gluteeniton)

Snickers-Juustokakku (Gluteeniton)

Eilen juhlimme tuon miehenretaleen synttäreitä ja kakkua oli, tottakai, oltava kahvipöydässä. Kermakakut eivät kuulu meidän ykköslemppareihin, joten kaikenlaiset kokeilut juustokakkujen kanssa ovat miltei pakollisia
Minipizzat (gluteeniton ja tavalliset)

Minipizzat (gluteeniton ja tavalliset)

Gluteenitonta taikinaa ei tarvitse myöskään jauhottaa leivonnan aikana, koska taikina on kiinteään ja leivottavaa heti suoraan valmistuksen ja lepäämisen jälkeen
Pikainen omenapiirakka

Pikainen omenapiirakka

Nykyään meillä tulee niin harvoin tehtyä mitään makeaa leivottavaa, ettei edes pakasteesta löydy välillä mitään vieras varaa
Joulukoristeita soodataikinasta

Joulukoristeita soodataikinasta

Bongasin kivannäköisiä koristeita ja otin ohjeen talteen. Nyt löysin alkuperäisen ohjeen ja siellä olikin muutama hyvä niksi, jotka olisivat olleet itsellekin ihan tarpeen
Mariannemuffinssit

Mariannemuffinssit

Muffinssit ovat kivoja leivottavia, koska ne ovat niin nopeita ja helppoja tehdä. Perusmuffinssitaikinaan voi sekoittaa oman mielen mukaan erimakuja ja tällä kertaa lisäsin taikinan sekaan mariannerouhepussin, jotenka lopputuloksena saadaan mariannemuffinsseja
Tuorejuustotaikinasta lohipiirakkaa

Tuorejuustotaikinasta lohipiirakkaa

Helposti leivottavaa ja rapsakkaa, mutta siitä puuttuu murotaikinan murenevaisuus ja no, tahmaisuus. Löytyi herkkulohi ja lempparivoitaikina, joista yhdessä saatiin ihan huisinhyvää lohipiirakkaa
Voisilmäpullat

Voisilmäpullat

Pullaa on tullut leivottua jo varmaan 25 vuotta enempi vähempi säännöllisesti, silti jopa perus pullataikina ohje on jäänyt kirjaamatta blogiin
Yrttiset kierresämpylät

Yrttiset kierresämpylät

Perinteiset korvapuustit voi mukailla suolaiseksi versioksi. Niin syntyivät nämä maistuvaiset yrttivoilla täytetyt kierresämpylät
Tonnikalapizzat

Tonnikalapizzat

Nämä tonnikalapizzat ovat herkullisia ja todella mainion kokoisia. Yhdestä täyttyy hyvin, erittäin nälkäinen voi popsia pari