Tein joku aika sitten tätä sitruunamustikkajuustokakkua, ja ajattelin, että tämä on myös äidilleni tuleva kakku ensi sunnuntaina juhlistamaan äitienpäivää
Leivoin juhannukseksi (ja muuten samalla ensimmäistä kertaa tänä kesänä) raparperipiirakkaa. Yllärivieraiden varalle sen leivoin, mutta minun & isännän suuhun taisi melkein koko piirakka mennä
Leivonnassa se on tärkeä, koska se muodostaa perinteisen leipätaikinan sitkoisen rakenteen. Gluteenittomassa leivonnassa tämä rakenne on korvattava muilla aineilla
Vaivaa kohonnut taikina leivinpöydällä ja leivo siitä pitkä tanko. Lauantaina juhlistimme pyhäinpäivää kestitsemällä ystäväpariskuntaa kolmen ruokalajin verran
Bebeleivokset ovat konditoriaklassikko. Siro ja pienikokoinen, äkkimakea leivos, joka koostaan huolimatta on niin tuhti, ettei santsia välttämättä kyllä jää haikailemaan
1. Paloittele broileri kahdeksaan osaan. Vatkaa muna isossa kulhossa parin minuutin ajan. Lisää joukkoon koko ajan vatkaten maito, maissijauhot, suola ja mustapippuri
