Sekoita leivitys aineet ja kierittele silakka pari aina jauho/mauste seoksessa. Viimme viikolla Ukkonen alkoi kyselemään, että koskas meillä on syöty viimmeksi silakkapihvejä
leivitys. Murskaa keksit ja levitä rouhe sinapin päälle. Kiinnitä. kevyesti painellen kalan pintaan. Paista uunikalaa 175-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia
Laita ne hetkeksi jääkaappiin, jotta leivitys tarttuu kunnolla. 1. Paneeraa broilerinfileet ensin vehnäjauhossa, sitten vatkatussa munassa ja lopuksi korppujauhossa
Kannattaa kuitenkin ottaa huomioon paistoaika, sillä paksumpi pihvi vaatii enemmän aikaa, jolloin leivitys todennäköisesti ehtii palaa pihvin pinnalle, sitäpaitsi mitä ohuempi, sitä parempi