Marinadissa käytin myös kaappiin unohtuneen valmiin ras el hanout seoksen ja itsekseni ihmettelin miksi purkki oli vieläkin melkein täynnä, kun sillähän voi maustaa vaikka mitä kivaa
sika, lammas, riista ym. Näin juhannuksen alla ajattelin yllättää ja piipahtaa täällä blogin ”toisella puolella” jakamassa joka kesäisen ehdottoman lihaherkun
Sekoita oliiviöljy ja Worcestershire-kastike kulhossa, ja pyörittele lampaan pihvejä marinadissa. Yksi hänen tekemistään ruokalajeista oli portviinilammas, joka vaikutti uskomattoman helpolta valmistaa
Olen huomannut, että lammas on mitä parhain raaka-aine muulloinkin kuin pääsiäisen menussa. Marinadi. Tänä syksynä minusta on ilmeisesti tullut lampaansyöjä
Mutta myös nauta, lammas, vuohi ja riistaliha eli käytännössä kaikki käy. Itse olen toistaiseksi käyttänyt lähinnä kaikkeen pannulla paistamiseen, mutta testannut myös sekä salaatissa, että marinadissa
