Lammas jogurtti marinadi reseptejä

Jogurtissa marinoitu itämäinen lammas

Jogurtissa marinoitu itämäinen lammas

Ota paahtopaistit pois marinadista ja pyyhkäise ylimääräinen jogurtti pois. Kesällä harvoin tulee lampaalla herkuteltua, niinpä avasin sesongin jogurttimarinoidulla karitsan paahtopaistilla
Revittyä lammasta ja muita pääsiäisherkkuja

Revittyä lammasta ja muita pääsiäisherkkuja

Laita jogurtti valumaan suodatinpussiin, ylimääräinen neste valuu näin pois. Kaada marinadi isoon muovipussiin , itse käytin paistipussia ja pyörittele lammastamarinadissa
Mausteseokset, masalat ja muut maukkaat.

Mausteseokset, masalat ja muut maukkaat.

Pilko lammas kuutioiksi. Kiehauta ja lisää jogurtti. Dry-rubit, marinadit, kastikkeet, padat. Palauta lihat pataan ja sekoita hyvin niin että lammas on kauttaaltaan mausteseoksessa