Couscous olisi ollut oivaakin oivempi lisuke, mutta kun nuo kotimaiset juurekset kutkuttelevat tällä hetkellä niin herkullisena, en malttanut olla paahtamatta niitä lampaan viereen
Maistoin lammasta ja kanaa, jotta en tuupertuisi ähkyyn tässä vaiheessa. Salaattipöydässä oli mukavasti erilaisia marinoituja papuja ja couscousia, mutta tarjolla on myös sienisalaattia, raejuustoa, pizzaa ja vastaavaa
Lammas kuuluu perinteisen Eidin viettoon, samoin lampaanlihan lahjoittaminen köyhille. Seuraavana päivänä tein marokkolaistyylistä couscous-kastiketta, jonka ohje löytyy nimellä Couscous Sauce täältä
