Kylmä kastike silakoille reseptejä

Remouladekastike

Remouladekastike

Herkullinen kastikekylmälle lihalle, tai kalalle. Kokeile sitä myös graavihärän kera sinappikastikkeen sijaan, kylmän pääsiäisen lammaspaistin kanssa leivällä tai vaikkapa salaattikastikkeena

Halstratut silakat

Valuta kastike perunapedille. Salaatinkastike. 1. Perkaa silakat, mutta jätä selkäruoto paikoilleen. Huuhtele kalat ja laita ne muovipussiin yhdessä suolan kanssa, ravistele

 Perkaa sillit ja liota kaloja sen aikaa kylmässä vedessä kun keität liemen. Valmista sinappikastike.  Piparjuurisilakat Samat toimet silakoille ja sama etikkaliemi