Asettele paistos tarjoiluastiaan ja lisää pinnalle osterikastiketta ja thaibasilikan lehtiä. Kukkakaalissa kiinnostavat useimmiten vain valkoiset kukinnot ja suojuslehdet jätetään kylmästi käyttämättä, vaikka ne ovatkin erinomaisen herkullisia
Aloita valmistamalla bataatti-kukkakaalimuusi. Maistuu hyvältä toki lämpimänä nautittuna, mutta mun suosikki on jääkaapissa yön yli mehevöitynyt paistos – koostumus on silloin ihanan pehmeä ja suussasulava, kun kookos on päässyt kylmässä hieman tiivistymään