Pese ja siivuta tomaatit ja lohko kesäkurpitsa. Etenkin tomaatit ovat nyt niin maukkaita, että niiden aromia ei kannata peittää turhan monimutkaisilla sooseilla
Sen jälkeen kun kreikkalaiset sen perustivat on Etna vuodattanut tulisia kyyneleitään sen niskaan tuhoten koko kaupungin, ja milloin Etnan rinteet ovat säästäneet Catanian pulppuavalta raivoltaan, ovat maanjäristykset ravistelleet sitä useaan otteeseen