Kreikkalaiset lampaan lihapullat reseptejä

Keftedakia, keftedes- kreikkalaiset yrttiset lammaslihapullat

Keftedakia, keftedes- kreikkalaiset yrttiset lammaslihapullat

Keftedakit- kreikkalaisetlihapullat. Lähi-idässä sikäläiset köftet saavat lämpöä kanelin, maustepippurin, korianterinsiementen ja juustokuminan kaltaisista mausteista, Välimeren tällä puolen niiden kreikkalaiset serkut, keftedakit (tai, koosta riippuen keftedet), maustetaan tuorein yrtein
Syksyä jo

Syksyä jo

Keftedes – kreikkalaisetlihapullat. Lampaanlihapullia, tai tarkkaan ottaen karitsanlihapullia. Meillä kun 80-luvun alkupuolella Kreikka oli matkakohteena ylitse muiden, niin nämä kreikkalaisetlihapullatkin sitten olivat ruokalistan kärkisijoilla. 400 g lampaan/karitsanjauhelihaa