Kreikkalainen vaalea leipä reseptejä

Halloumipurilaiset

Halloumipurilaiset

Juomaksi sopii kevyt lager, vaikkapa kreikkalainen Mythos. kuivahtanutta vaaleaaleipää murustettuna. Sekoita hyvin keskenään muna-leipäseos, jauheliha, silputtu minttu, murskattu valkosipulin kynsi ja sopivasti suolaa ja mustapippuria myllystä
Imetysajan ruokavalio

Imetysajan ruokavalio

Tällä hetkellä ainoana maitotuotteena ruokavaliossa on tosiaan kahviin lisätty täysmaito ja kreikkalainen jugurtti, jota käytän silloin tällöin vähäisen määrän smoothieissa
Kasvisvoileipäkakun testiversio

Kasvisvoileipäkakun testiversio

Lado toinen vaalealeipäkerros täytten päälle ja kostuta taas hieman. Tässä vetristetään voileipäkakun tekoa vähän samoin opein, kun äiti on aikoinaan neuvonut kutomisessa
Kreikkalainen kalkkunamureke, osa 1

Kreikkalainen kalkkunamureke, osa 1

Valmista murekeseos eli pilko ensin leipä pieniksi paloiksi sekä hienonna persilja ja oregano. Sekoita jauheliha, leipä, jogurtti, kananmuna, persilja, oregano ja sitruunankuori keskenään sekä mausta oreganolla, juustokuminalla, paprikajauheella, pippurilla ja suolalla
Kreikkalainen voileipäkakku

Kreikkalainen voileipäkakku

Kostuta ruisvuokaleipää runsaammin, kuin vaaleaa höttöisempää paahtoleipää. Tää on ihan lempparivoileipäkakkua meillä
Ota härkää sarvista

Ota härkää sarvista

Kreikkalainen papukeitto, fasoláda, on arjen täyttävää kasvisruokaa parhaimmillaan.   Lautasen reunalla oli pari anjoviskierukkaa ja sain myös korillisen vaaleaaleipää

Rentoa ja helppoa tarjottavaa

Aito kreikkalainen taramasalata valmistetaan suolatusta tai savustetusta turskan- tai mullonmädistä. Vaalean leivän kanssa nautittavat tahnat ovat suosittuja monissa eri ruokakulttuureissa
MELKEIN HATUSTA HEITETTY

MELKEIN HATUSTA HEITETTY

Kylkeen sopi vallan mainiosti kreikkalainen Tzatziki- kastike ja rapea vaalealeipä, italialaista ciabattaa suosittelen
Garides saganaki

Garides saganaki

KREIKKALAINEN KATKARAPUKASARI. vaaleaaleipää. Leikkaa leipä siivuiksi. Tavallisena arkena kokkailen viikonloppuisin reilumpia annoksia, jotta alkuviikolla pääsee helpommalla