Pinterestin kautta olen löytänyt muutaman oikein hyvän jäätelöreseptin. Nämä voi halutessaan jättää pois reseptistä, jolloin lopputulos on hivenen kovempi
Yllä muuten kuva siitä, mitä tarkoitan kun puhun kookosmaitotölkin jähmeästä osasta. Perussa tuota jauhetta käytetään mehuissa, smoothieissa ja erityisesti jäätelössä
Kaada cashewpähkinät, kookosmaito, vaahterasiirappi ja vanilja-aromi tehosekoittimeen. jos haluat tehdä täydellistä suklaavanukasta, näiden jäätelöidenresepti sopii myös siihen
Kippaa kookosmaito blenderiin ja lisää sekaan vanilja-aromi. Nyt tulee vähän toistoa, koska tämäkin on jäätelöresepti, mutta koska se on myös älyttömän hyvää, ei hirveästi harmita
Sain selailtavakseni uuden sähköisen jäätelökirjan nimeltään Kind Ice Cream, jonka takana ovat kaksi suomalaista reseptitaituria – Uusia Tuulia –blogin Tuulia Talvio ja Vanelja –blogista ja Kiitos Hyvää –kirjasta tunnettu Virpi Mikkonen
Tarjoa piirakka sellaisenaan tai esimerkiksi jäätelön tai (kookos-)kermavaahdon kanssa. Suurin osa illan menuun valituista ruoista oli jo aiemmin kokattuja ja hyviksi havaittuja ja niiden reseptit on linkitetty menun yhteyteen
Lisää lopuksi pannulle kookosmaitoa ja kallistele pannua niin, että maito sekoittuu jälkiruokaan. Jos pidät tästä, katso myös samantyyppisen jäätelön kanssa tarjoiltavan hedelmäisen jälkiruoan resepti täältä
Kaipaisin mun aamuisia pannukakkuja, päiväsmoothieita ja iltapalajäätelöitä. Kesäkuun alussa hehkutin blenderiä ja sen tehokkuutta, tuon postauksen pääsee tsekkaamaan tästä (samaisesta linkistä myös terveellisen nutellan resepti)
Lämmitä kookosmaitoa ja sokeria varovasti miedolla lämmöllä kunnes sokeri liukenee. Arvostelukappaleena saamani Hyvä avokado -kirjasta poimittu pistaasi-avokadojäätelönresepti on ensimmäinen, jota tuosta kyseisestä kirjasta päätin kokeilla
Smoothie taipuu moneksi, tässä reseptissä muutamalla aineella kahta erilaista smoothie-sekoitusta muuntuu jäätelöpalaksi jota on mukava tarjoilla kahvipöydässä tai muuten vaan herkuksi
Tarjoile haaleat piiraat esimerkiksi kylmän vaniljakastikkeen tai jäätelön kera. Friteeraus sujui kerrassaan mallikkaasti, ongelmia tuotti vain se, että reseptissä oli turhan paljon suolaa
Yleensä käytän raakaleivontaan kookosmaitoa, joka ei ole niin tuhtia ja voimakasta. Mutta asian voi korjata tuolla ihanalla kookos-suklaakuorrutteella, jonka resepti löytyy ylläolevan linkin takaa
