Siivuta kuivatut mozzarellat mahdollisimman ohuiksi ja silppua kinkku pieneksi. Täytteiden osalta tuli on vapaa, mutta tomaattikastike ja juusto ovat pakollisia elementtejä
Ripottele purjo, pekoni sekä pilkottu kinkku ja aurinkokuivattu tomaatti piiraspohjan päälle. Laitoin itse täytteeseen vielä pienen ripauksen suolaa, mutta omaan makuuni se teki piiraasta hieman liiankin suolaista, sillä pekoni ja aurinkokuivattu tomaatti tuovat suolaisuutta riittävästi
Tässä alkuperäisen kinkkupiirakan ohje. laitoin sen piirakkaan. Leikkaa paprika ja kinkku kuutioiksi. Täytyy tunnustaa etten ole ikinä leiponut piirakkapohjaa itse
Silppua lihat hienoksi, kuutio kesäkurpitsa ja tomaatti ja sipuli. Ruskista voi pannussa, lisää pekoni ja kinkku ja hetken päästä kesäkurpitsa ja sipuli
