Minun paksoini koko oli puolet tavallisesta kiinankaalista ja käytin niitä vain yhden. Sain aiemmin keväällä neidiltä ja yrittäjältä Tomi Björckin kirjan Huippukokin kotiruokaa
Silppua paprika, kiinankaali ja sipulit. Halutessasi hedelmäistä lisäkettä, kuori ja leikkaa appelsiini ja päärynä pieniksi kuutioiksi ja lisää vasta lautaselle
Bimi on risteytys parsakaalista ja kiinankaalista ja sitä kutsutaan myös nimellä varsiparsakaali. Joskus hyväksikin havaitut raaka-aineet pääsevät unohtumaan
Wokin voi syödä aivan ilman lisäkettä (varsinkin jos on käyttänyt paljon kasviksia), mutta jos haluaa voi wokkia syödä riisinuudeleiden (jos vatsa sallii), ns
kiinankaalia suikaleinaappelsiini palasinahapankaalta. Ei kuullosta mitenkään tajunnan räjäyttävältä, mutta sesongin mehukas appelsiini, freesi kiinankaali ja Bio-Välityksen ihana kuminalla maustettu hapankaali sopivat toistensa seuraan kuin nenä päähän
Paistettu kiinankaali ja mungpavun idut. Paista kiinankaalia ja ituja öljyssä sekoittaen kunnes kaali menee kasaan ja idut pehmenevät hieman (älä anna mennä mössöksi
(Alkuperäisessä reseptissä käytettiin kiinankaalin sijaan romaine-salaatin sydäntä, kanaa ei ruskistettu, korianteria ja persiljaa oli saman verran ja raaka-aineiden mittasuhteet taisivat olla muutenkin hieman erilaisia