Kiinankaali lisäke reseptejä

Björck s. 70

Björck s. 70

Minun paksoini koko oli puolet tavallisesta kiinankaalista ja käytin niitä vain yhden. Sain aiemmin keväällä neidiltä ja yrittäjältä Tomi Björckin kirjan Huippukokin kotiruokaa

Reseptivinkki: Pulled pork

Sämpylät täytin tuoreella sipulilla, kiinankaalilla, tsatsiki-kastikkeella, ketsupilla, halloumijuustolla, pekonilla sekä tietenkin pulled porkilla
Nyhtökauraa wokkiin

Nyhtökauraa wokkiin

Multitaskasin sipulin, porkkanan, olemattoman paprikan, kiinankaalin ja chilin silpuksi ja raastoin inkiväärin
Tunnetko tätä raaka-ainetta? Bimi-sushi

Tunnetko tätä raaka-ainetta? Bimi-sushi

Bimi on risteytys parsakaalista ja kiinankaalista ja sitä kutsutaan myös nimellä varsiparsakaali. Joskus hyväksikin havaitut raaka-aineet pääsevät unohtumaan
Grilliruokaa koreasta|Bulgogi

Grilliruokaa koreasta|Bulgogi

Kimchiä voi tehdä myös itse, mutta ensin pitäisi olla kiinankaali sesongissa, jotta esimerkiksi 2-3kg satsin voisi tehdä kohtuulliseen hintaan
Tulista jauhelihawokkia (paleo)

Tulista jauhelihawokkia (paleo)

Wokin voi syödä aivan ilman lisäkettä (varsinkin jos on käyttänyt paljon kasviksia), mutta jos haluaa voi wokkia syödä riisinuudeleiden (jos vatsa sallii), ns
Soija-juurespataa ja spelttiä

Soija-juurespataa ja spelttiä

kiinankaalia suikaleinaappelsiini palasinahapankaalta. Ei kuullosta mitenkään tajunnan räjäyttävältä, mutta sesongin mehukas appelsiini, freesi kiinankaali ja Bio-Välityksen ihana kuminalla maustettu hapankaali sopivat toistensa seuraan kuin nenä päähän
Silakat kiinalaisittain ja wokatut mungpavut

Silakat kiinalaisittain ja wokatut mungpavut

Paistettu kiinankaali ja mungpavun idut. Paista kiinankaalia ja ituja öljyssä sekoittaen kunnes kaali menee kasaan ja idut pehmenevät hieman (älä anna mennä mössöksi

Juhannusaattona lihailtiin

Lisäke saa potkunsa kuusenkerkkäsiirapista, oliiviöljystä ja lopussa mukaan lisätystä lipstikasta. Mukavan suomalainen lisäke

Kiinankaali lisäke

Suikaloi kiinankaali ja paloittele habanerot. Laita kiinankaali ja habanerot kuumalle pannulle ja lisää mausteet

Possu-kasvispata

Lisää joukkoon hienonnettu kiinankaali ja sekoita. Ruskista lihasuikaleet kuumassa öljyssä paistinpannulla tai padassa

Vihreä mantelikana

(Alkuperäisessä reseptissä käytettiin kiinankaalin sijaan romaine-salaatin sydäntä, kanaa ei ruskistettu, korianteria ja persiljaa oli saman verran ja raaka-aineiden mittasuhteet taisivat olla muutenkin hieman erilaisia