Kesäkurpitsa lasagne ilman jauhelihaa reseptejä

Kasvis"lasagne"

Kasvis"lasagne"

Ihanan helppo ja nopea kasvis"lasagne" syntyy seuraavasti. Varaa pari kolme suippopaprikaa, 1-2 kesäkurpitsaa ja vähintään 1 munakoiso, koosta riippuen sekä tuorejuustoa että juustoraastetta. 1-2 kesäkurpitsaa
Kesäkurpitsa – mozzarellalasagne

Kesäkurpitsa – mozzarellalasagne

Maista ja tarkista nesteen määrä, jatka hauduttamista ilman kantta jotta kastikkeesta haihtuu “liika” neste pois
Kesäkurpitsasta on moneksi

Kesäkurpitsasta on moneksi

Lasagne ihan uunissa, jossa rutkasti kesäkurpitsaa mukana. Täälläkin on ollut myytävänä kotimaista luomu kesäkurpitsaa, joten siitä on tullut väännettyä jos jonkinlaista evästä

Lasagne porkkanakreemillä

Paloittele kesäkurpitsa tangoiksi. Keitä lasagnelevyt al dente kevyesti suolatussa vedessä. Asettele kesäkurpitsa, minimaissit ja chili annosten päälle
Low carb – pastaton lasagne juustokastikkeella

Low carb – pastaton lasagne juustokastikkeella

Viikonloppuna en voinut enää vastustaa ajatusta, vaan halusin kokeilla tätä pastatonta lasagnea, jossa perinteisten pastalevyjen virkaa toimittaa kesäkurpitsa ja bataatti
Koskenlaskijan kasvislasagne

Koskenlaskijan kasvislasagne

Lasagnen valmistaminen vaatii melko paljon aikaa ja vaivaa, mutta on sen arvoista. Lopuksi kokoa lasagne
Ratatouille

Ratatouille

Samalla ruokaan saa upotettua helposti nahistumassa olevia kasviksia (olin ostanut munakoison ja kesäkurpitsan moussakaa varten, jota en kerennytkään valmistamaan) ja hurjan määrän yrttejä
Arkiruokaohjeita

Arkiruokaohjeita

Porkkana, purjo ja kesäkurpitsa sopivat varmasti myös. Ohjw on sekoitus omaa raejuustolasagnea ja Vappu Pimiän versiota… (tämän ohjeen kirjoittaminen menee nyt vähän hazardilla, on jo pari viikkoa kun lasagnen tein, mutta perusidea varmasti selviää)
Kasvislasagne

Kasvislasagne

Lisää lopuksi pinnalle viipaleina puolikas kesäkurpitsaa. Kasvislasagne oli tänään lounasruokana. Lisäsin annokselle salaattia ja kukkakaalikukintoja sekä kesäkurpitsaviipaleita
Moussaka soijarouheesta

Moussaka soijarouheesta

Minä en laita moussakaan kesäkurpitsaa, mutta halutessaan sitäkin voi käyttää tai korvata sillä perunan

Muikkuja ja muuta

Siivuta kesäkurpitsa vaakasuunnassa ohuiksi siivuiksi. Kuva ei ole kauhean houkutteleva, mutta makua ei erota tavan lasagnesta juuri ollenkaan