Koska perunat ja lihat olivat valmiiksi kypsiä, edellisiltä ruuilta jääneitä raaka-aineita, nyyttien valmistuminen grillissä ei kestänyt kuin kymmenkunta minuuttia
Sous Vide –perunat. Esimerkiksi liha tai kala ensin kypsennetään juuri oikeaan asteeseen sous videnä, mutta paistettaan nopeasti tulikuumalla pannulla/grillissä pinnat herkullisen väriseksi, rapeaksi ja maukkaaksi tai vaikkapa savustaa kevyesti
Keitetytperunat vaan pilkotaan ja sekoitellaan pesto sekaan, ja ei muuta kuin haarukoimaan. Mun mielestä on ihana grillailla kaikenlaisia lihakasvisvartaita, tehdä kaveriksi paria erilaista salaattia ja viettää kiireetöntä aikaa kesäisellä terassilla herkutellen
Kuorettomina suolattomassa vedessä keitetytperunat ovat oma lukunsa ja aika lailla mauttomia, mutta jo pelkästään se, että perunat keittää kuorineen, tekee perunoista paljon paremman makuisia
Kuori ja raasta keitetyt, viileät perunat. Raastetut Perunat. Lisää sitten perunat ja anteliaasti suolaa ja pippuria, ja sekoita varovasti muovisella lastalla ettei perunat tule muusia
Tällä välin kesäiset uudet perunat ja keitetyt sipulit olivat valmistuneet tuvan puolella, ja näin kastematoreissusta alkanut ympyrä oli viimein valmis sulkeutumaan
