L. u. k. i. j. a. y. s. e. l. n. r. p. t. h. o. ä. -. m. T. v. D. I. Y. K. ö. ,. d. O. J. S. E. P. 8. 5. 0. g. /. 1. 3. 9. €. M. R. x. 2. V. c. ). ". A. G. 4. H. k k. k g
Vinkit allergikoilleJos et kestä kauraa, korvaa leipäohjeessa kaurajauhot gluteenittomalla jauhoseoksella ja kaurahiutaleet joko hirssi- tai tattarihiutaleilla
Olen ollut kaurajauhojen fani jo jonkin aikaa ja tähänkin piirakkaan laitoin kaurajauhoja. Hellapoliisin alkuperäisessä ohjeessa käytettiin pelkkiä vehnäjauhoja, puolitin niiden määrän ja korvasin puolet kaurajauhoilla
2 dl Myllärin Gluteenitonta Kaurajauhoa. Viime aikoina minun on tehnyt mieli usein erilaisia suolaisia leivonnaisia, erityisesti perinteisiä ja hyväksi havaittuja "turvamakuja"
Suolaiset piirakat olen viimeisen vuoden aikana leivonut gluteenittomaan kaurapohjaan, kuten tässä Quiche Lorrainessa, mutta tähän piirakkapohjaan käytin kaurajauhojen lisäksi luomuvehnäjauhoja