Viimeisin arkiruoan pelastus oli tämä meksikolainen kasviskeitto. Sopivan tulinen ja tuhti. Bongasin reseptin Kauppalehti Optiosta, jossa reseptitestiosuudessa Mikko Takala testailee eri keittokirjojen ohjeita
Mä en voi sietää kesäkeittoa. En ymmärrä miksi se ei vain uppoa. Siihenhän tulee aivan peruskasviksia, joita kaikkia syön, mutta lopputulos on vain mielestäni kamala
Aasialainen kasviskeitto. Julkaistu. Olen ennenkin maininnut, että olen aasialaisten makujen ystävä. En ole viime aikoina kokkaillut juurikaan aasialaisia makuja, mutta kun kuulin saavani isäni vaimoineen kylään, halusin ehdottomasti testata erästä kiinalaista hot & sour-keittoa, jonka alkuperäisen reseptin löysin Muista syödä välillä -blogista
Kuullota kasviksia öljyssä isossa kattilassa miedolla lämmöllä. Lisää kasvisliemi ja mausteet. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä miedolla lämmöllä kannen alla 15 minuuttia
1. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuutioi perunat ja porkkanat. Kuumenna kattilassa öljy ja kuullota sipulia, valkosipulia sekä peruna- ja porkkanakuutioita hetki
