Kassler juurekset uunissa reseptejä

Melkein ilmaista possupataa

Melkein ilmaista possupataa

Suosi sesongin raaka-aineita (kesäkurpitsa, kaalit, juurekset, metsäsienet). 1-1,4 kg porsaan etuselkää, lapaa, uunilihaa tai niskaa eli kassleria (luullisesta lihasta plussaa. Jatka kypsentämistä uunissa noin 30-40 minuuttia, kunnes kaali on pehmennyt

Possun kassleria ja uunijuurekset

(Kuvassa on porsaan kassleria, hunajapaahdettuja juureksia, sekä grillattua halloum- juustoa. Lempparini on hunajapaahdetut juurekset
Lampaan kassleria ja keltajuuria

Lampaan kassleria ja keltajuuria

Kuori ja paloittele juurekset tasakokoisiksi paloiksi. Grillattua lampaankassleria ja uunissa paahdettuja keltajuuria ja raidallisia punajuuria nauristen kanssa
Viikunahilloke juustoille

Viikunahilloke juustoille

Ylikypsäksi haudutettua porsaan kassleria. Paahdetut juurekset. Lohta uunissa. Ihanat, maistuvat juurekset
Saunaillan uuniperunat - Saunaôhtu ahjukartulid

Saunaillan uuniperunat - Saunaôhtu ahjukartulid

Aseta kasslerviipaleet perunoiden päälle ja ripottele myös lihan päälle suolaa. Miesten vuoron aikana äiti nosteli vuoassa perunat päällimmäisiksi ja ruoka sai kypsyä vielä tunnin verran uunissa
Avocadojäätelöä

Avocadojäätelöä

Ylikypsäksi haudutettua porsaan kassleria. Paahdetut juurekset. Lohta uunissa. Ihanat, maistuvat juurekset
Possu-juurespata

Possu-juurespata

Leikkaa kassler reiluiksi paloiksi. Kuori juurekset ja leikkaa reiluiksi paloiksi. Ruskista liha ja juurekset sekä omenat useassa erässä voissa pannulla
Mustikkashotti (alkoholiton)

Mustikkashotti (alkoholiton)

Ylikypsäksi haudutettua porsaan kassleria. Paahdetut juurekset. Lohta uunissa. Ihanat, maistuvat juurekset

Sikaniska ruisoluessa

Ehei, otsikko ei nyt viittaa maskuliiniseen oluenjuojaan, vaan kassleriin, possun luuttomaan etuselkään

LIHARUUAT

***************Joulukinkku SalmiakkipossuChilikyljykset Meksikon lihapataPuutarhurin sunnuntaipataHunajainen stroganovNeljän pippurin fileetPihvit viherpippurikastikkeellaAppelsiini-possuvokkiChilinen possuvokkiGrillattua possunfileetäKasslerpihvitGrillatutkasslerleikkeet, juustoherkkusienetMerimiespihviLammasta uunissaeli mukaeltu säräPeruna-kinkkulasagneJAUHELIHARUUAT

Hyvää pataa

Paloittele lihat ja juurekset. Anna hautua uunissa pari tuntia. Lado lihat ja juurekset isoon savipataan