Mikään ei voita jäätelöa näillä kesähelteillä, mutta mitä tehdä kun hiilihydraattitietoisuudesta on tullut elämäntapa, eikä kaupan jäätelötiskien sokerihöttö kiinnosta pätkääkään
Tämä karppi suklaanougattia jäljittelevä minttusuklaa-jäätelö syntyi seuraavalla reseptillä. Ihanin kesäherkku on kuitenkin tietysti jäätelö, omalla koneella valmistettuna
Kondensoidulla maidolla pääsin nyt niin lähellä oikean makuista jäätelöä kuin vain karppi voi (tai oikeastaan tämä on parempaa, kun se tehtiin kermaan)
Niinkin peruskauralta kuin chiangmailainen kotijäätelö kuullostaakin, niin ei se sitä tosiaan ollut. Jäätelön itse tehnyt reilu kaksikymppinen neito paistoi tuossa jäätelöpisteessä vohvelitötteröt tilauksestamme
Eli pyhitän nyt ihan oman postauksen ruualle kyseisellä matkalla ja täytyy kyllä ihan alkajaisiksi sanoa, että paikka on taivas sellaiselle, joka rakastaa pastaa, pizzaa, leipää ja jäätelöä ja helvetti sellaiselle, joka yrittää karpata tai on laihiksella
Carpa in crosta di papavero, maionese alle rape rosse, crescione di sorgente - Unikonsiemenillä kuorrutettua karppia, punajuurimajoneesia ja vihanneskrassia
Nykyisin kuitenkin tuon karkittoman (joka lähti herkuttomana) myötä on karkkien lisäksi jäätelö jäänyt pois, samoin hyvin pitkälle sipsit ja popcornit, limsat ovat vaihtuneet light versioihin ja vähentyneet TODELLA paljon, roskaruokailu on vähentynyt huomattavasti ja pullan yms