Muhittuaan kolme tuntia uunissa chorizosta, pavuista, punaviinistä ja yrteistä huimasti makua saavassa tomaattikastikkeessa oli lopputulos juuri mitä arvata saattaa
Ilokseni löysin paikallisesta marketista karitsanpotkaa. punaviiniä. Lisää pannuun tilkka vettä, säilötyt tomaatit ja punaviini, kiehauta ja lisää vuokaan
Ota karitsanpotkat huoneenlämpöön parisen tuntia ennen paistamista. karitsan potkaaöljyä ja voita paistamiseenpullo punaviiniälitra lihalientäsipuliavalkosipuliajuuriselleriäporkkanaapalsternakkaalanttuarosmariiniatimjamiasuolaamustapippuriaLisäksi kastikkeeseen