Karitsan makua ja mureutta olemme ylistäneet monesti ennenkin, ja niin siinä kävi taas että viime viikonloppuna lihatiskillä pyöriessämme karitsanpaahtopaisti oli se kaikista houkuttelevin vaihtoehto
Ruokasuosituksena grillatut liharuuat ja täsmäreseptinä karitsanpaahtopaisti. Ainakin sesonkiaikojen ulkopuolella on usein tarjolla vain uusi-seelantilaista karitsaa, mutta näin pääsiäisen alla sain Stockmannin Herkusta kotimaista karitsan jauhelihaa
karitsanpaahtopaisti ja ananas. Jälkiruuaksi saatiin grillattuja omenoita, joita tarjoiltiin paahdettujen kookoshiutaleiden ja vaniljakastikkeen kanssa