Karamellisoitu kassler reseptejä

Karamellisoitua possua (sikaa!!!%&##”##!!) ja raparperichutney

Karamellisoitua possua (sikaa!!!%&##”##!!) ja raparperichutney

Kasslerin sijaan käytin possun lapaa. chutney, karamellisoitu possu, karkkipossu, kastike, Liha, lisuke, makeantulinen kastike, marinoitu possu, porsaan lapa, possu, possu marinadi, possun lapa, raparperi, raparperichutney, raparperihillo, Reseptit, sianliha, sika, suolaisenmakea kastike, uunijuurekset, uunikasvikset 1 kilo possun lapaa
Kassler Tacot

Kassler Tacot

Marinadissa oleva sokeri karamellisoituu paistaessa herkullisesti pihvin pintaan. Grillattu possun kassler ja nopea salsa
Se ”lähes” oikea Tomi Björckin Farangin karamellipossu

Se ”lähes” oikea Tomi Björckin Farangin karamellipossu

Karamellisoitua possua. fi, paketissa tuli ulkofilettä, paahtokylkeä sekä kassleria. Tein tämän ruuan muuten ohjeen mukaan, mutta kassleria käytin 1,5-kertainen määrän. 1 kg possun kassleria (minä tein siis 1,5 kg). Related 1 kg possun kassleria (minä tein siis 1,5 kg)
Rippijuhlien mainiot Pulled Pork -hodarit isolle porukalle

Rippijuhlien mainiot Pulled Pork -hodarit isolle porukalle

Lisukkeena tarjoiltiin maustekurkkua kuutioina, pieniä luumutomaatteja, salaattia, hummusta (paras hummusohje TÄÄLTÄ), rapeaa paahdettua sipulia purutuntumaa antamaan, karamellisoitua sipulia ja hapokkaan raikasta marinoitua punasipulia
Possua haudutettuna siiderissä!

Possua haudutettuna siiderissä!

Jälkkäriksi karamellisoitua päärynää ja jätskiä. 800g possun kassleria. 800g possun kassleria. Työnjohtajana toimi tälläkertaa mieheni ja minä autoin
Nyhtöpossuhampurilaiset

Nyhtöpossuhampurilaiset

* karamellisoitua lanttua. Kuumassa uunissa ennen lounasta paistoimme sämpylät, ja lounaan jälkeen kassler uuniin Hyyppäänvuoren retken ajaksi

Onnea on…

Pääruokana tuolla maukkaalla ja rakkaudella valmistetulla aterialla nautimme Tomi Björckin kuuluisaa karamellisoitua possua
Suomi Finland 100 - pääruoka

Suomi Finland 100 - pääruoka

Nyhtöpossua, karamellisoitua punasipulia, pikkelöityjä puolukoita, palsternakkaa sekä päärynää. 1 kg possunlapaa tai uunilihaa tai kassleria

Karamellisoitu possu

Lisää kassler liemeen. 800 g kassleria tai ulkofilettä (kassler on parempaa). Kaada kastike tarjoiluastiaan ja tarjoa tuorepastan kera 800 g kassleria tai ulkofilettä (kassler on parempaa)
Gaijinin innoittamaa possun niskaa

Gaijinin innoittamaa possun niskaa

Liemestä jalostettiin annokseen karamellisoitu kastike ja lisäkkeeksi valmistui myös thai-henkistä cashew-pähkinäsalaattia
Pulled pork ja viski-cola BBQ-kastike

Pulled pork ja viski-cola BBQ-kastike

Halutessa voit vielä käyttää hetken uunissa niin BBQ-kastike vähän karamellisoituu lihan pintaan. (pelkkä kassler tai lapa on ihan yhtä käypiä)Marinadi
Nyyhtöpossu-unelmat todeksi

Nyyhtöpossu-unelmat todeksi

Hampurilaisten väliin lusikoitiin myös itsetehtyä coleslawta eli kaalisalaattia ja ananasviipaleita, jotka oli kieritelty fariinisokerissa ja karamellisoitu pannulla voissa paistamalla
Karkkipossua Farang style

Karkkipossua Farang style

Kuumenna kunnes sokeri alkaa karamellisoitua, eli silloin sokeri tummuu ja se alkaa tuoksua paahtuneelta
Luotipossua ja hodareita

Luotipossua ja hodareita

Tosi hyvin possun kumppaniksi sopi myös karamellisoitu ananas (kypsytä pannulla voissa ja sokerissa tuoreesta ananaksesta leikattuja paloja)
Pulled pork tai BBQ possu

Pulled pork tai BBQ possu

Karamellisoitua possua. siis kassler. Seuraavaksi marssi halpaa kassleria tyrkyttävään jälleenmyyntiliikkeeseen - ruokakauppaan
Karkkipossu

Karkkipossu

Tuli lähes samanmoista, kuin Farangissakin tarjottu karamellisoitu porsas oli. Kuumenna, kunnes sokeri alkaa karamellisoitua, eli paksuntua