Kanttarellikeitto pekoniströsseleillä ja ruohosipulikreemillä. Viikonloppuna löytyi vielä toinenkin mielettömän hyvä keitto-ohje Elle mat & vin -lehdestä (juli-aug, nr 6 2012)
Lempeän ja pehmeän makuinen kanttarellikeitto on loppukesän klassikko. Kermainen ja kevyesti viinillä maustettu kanttarellikeitto on niin hyvää, että kelpaa tarjota niin arkena kuin juhlanakin
KANTTARELLIKEITTO. Suuresta kanttarellisaaliistani valmistin myös keittoa. Voi että,olipas hyvää. Lisukkeeksi keitolle paistoin leipätikkuja voissa ja valkosipulissa
T. u. o. r. e. t. a. k. n. l. i. j. ,. y. h. ä. p. s. d. A. ö. m. v. K. S. M. E. I. N. R. L. O. (. ). 5. 0. g. 2. 1. /. 4. -. P. V. H. C. c. b. J. G. f. 7. 8. %. B. D. µ. d l
Tässä resepti juhlavaan ja todella maistuvaan kanttarellikeittoon. Juhlava kanttarellikeitto 4. Kesän runsaat sateet takasivat ainakin täällä etelä-suomessa paikoin mahtavia kanttarellisaaliita