Kantonin kana reseptejä

Makumatka Kiinaan Osa 2: Sichuan

Gōngbào Jīdīng - Kanaa Kung Po. Kuuluisin varmaankin Kung Pao - kana, jota suomessa osataan monin paikoin tehdä jo kotonakin, suomalaiseen makuun sovitettuna
Kantonin kana, bataattipyree

Kantonin kana, bataattipyree

Kesänaloituksen kunniaksi tein tänään pitkään mietintämyssyssä muhinutta Kantoninkanaa ja uusimmasta Meidän Perhe - lehdestä bongattua bataattipyrettä
Chow mein (炒麵): paistetut nuudelit

Chow mein (炒麵): paistetut nuudelit

Chow mein tarkoittaa kantonin kiinaksi kirjaimellisesti paistettuja nuudeleita. Tyypillisesti se sisältää kanaa ja vihanneksia paistettujen nuudelein kanssa soijakastikkeella maustettuna